Sequía en Brasil dispara el precio del café
El precio del café arábica alcanza máximos históricos debido a la sequía en Brasil, afectando la oferta global y proyectando un panorama incierto para los próximos años.
EYNG, 28/11/2024. El mercado global del café vive uno de sus momentos más tensos en décadas. El precio del café arábica alcanzó niveles no vistos desde 1977 en la Intercontinental Exchange (ICE) de Nueva York, impulsado por la sequía que azota a Brasil, principal productor mundial. Esta crisis climática amenaza con reducir significativamente las cosechas futuras, lo que genera preocupación entre los operadores y empresarios del sector.
Un alza histórica impulsada por condiciones climáticas extremas
El pasado miércoles, los futuros de café arábica registraron un incremento del 3%, alcanzando los 3,20 dólares por libra. Este aumento representa un alza acumulada de casi un 70% en lo que va del año, según cifras de la ICE. La principal causa de este fenómeno es la grave sequía que afecta a Brasil, la peor desde 1981, de acuerdo con el analista Richard Asplund, de la firma Barchart.
La falta de lluvias ha impactado directamente en los cafetos durante la crucial fase de floración, lo que reduce las expectativas de producción para los años 2025 y 2026. Somar Meteorología, una firma especializada en clima, informó que Minas Gerais, la región cafetalera más importante de Brasil, recibió apenas 6 milímetros de lluvia la semana pasada, equivalente al 10% de la media histórica. Esta situación evidencia una tendencia preocupante de bajas precipitaciones que amenaza la estabilidad de la producción cafetera brasileña.
Un mercado en tensión: impactos en la oferta global
El panorama global también enfrenta complicaciones. Los analistas de Citigroup, citados por el Wall Street Journal, explican que el descenso sostenido en la producción brasileña durante los últimos cuatro años, combinado con una alta demanda, podría llevar a precios más altos. Estos valores buscan incentivar una mayor respuesta de oferta, que actualmente no logra equilibrar el mercado.
Por su parte, expertos de ING destacan que la reducción de existencias mundiales de café arábica es otro factor de preocupación. La alta exportación debido al aumento de precios, sumada a las bajas cosechas proyectadas, podría derivar en una significativa escasez de suministros. Esta situación representa un desafío no solo para los productores, sino también para empresarios y distribuidores que dependen del acceso a este insumo clave.
Brasil: un actor clave en el mercado del café
Brasil desempeña un papel fundamental en la dinámica del mercado global del café. Como líder en la producción de café arábica, las condiciones meteorológicas adversas en este país tienen repercusiones directas en los precios internacionales. La escasez de lluvias no solo afecta la producción local, sino que también genera incertidumbre sobre la estabilidad de la oferta mundial, presionando al alza los precios y afectando a las economías de los países importadores.
El futuro del mercado cafetero
A corto plazo, se espera que los precios altos se mantengan, debido a la incertidumbre climática y la limitada capacidad de los productores para aumentar la oferta rápidamente. Para los empresarios del sector, este panorama exige una planificación estratégica que permita mitigar riesgos y adaptarse a las fluctuaciones del mercado. Además, el comercio de café enfrenta el reto de equilibrar el aumento de costos con la demanda de consumidores, especialmente en mercados emergentes donde el consumo de café sigue en auge.
El caso de Brasil subraya la importancia de políticas sostenibles para mitigar los efectos del cambio climático en la agricultura, así como la necesidad de invertir en tecnologías que mejoren la resiliencia de los cultivos.
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