Juncao: La innovación china que revoluciona la agricultura sostenible
Los empresarios y líderes en el sector agrícola están descubriendo cómo la tecnología china de césped híbrido, conocida como Juncao, está transformando el mundo de manera positiva.
EYNG, 28/08/2024. En un mundo donde el cambio climático, la desertificación y la deforestación son amenazas cada vez más inminentes, la tecnología china de césped híbrido, conocida como Juncao, emerge como una solución innovadora y transformadora. Esta técnica, desarrollada en la década de 1980 por el profesor Lin Zhanxi en la provincia de Fujian, China, está cambiando la forma en que las comunidades rurales cultivan y gestionan sus recursos naturales, ofreciendo una alternativa sostenible que no solo protege los ecosistemas, sino que también mejora las condiciones de vida de millones de personas en países en desarrollo.
Origen de Juncao: Una innovación nacida de la necesidad
El nombre Juncao proviene de las palabras chinas «jun» (hongo) y «cao» (hierba), y refleja la esencia de esta tecnología: un método que permite el cultivo de hongos en sustratos hechos de pasto en lugar de madera. Este cambio, aunque simple en apariencia, tiene un impacto profundo en la conservación de los bosques y la reducción de la deforestación, una de las principales amenazas a la biodiversidad y al equilibrio ecológico global.
El profesor Lin Zhanxi, conocido como «el padre de Juncao», creció en las empobrecidas montañas de Fujian, donde experimentó de primera mano las dificultades de la vida rural. Estas experiencias moldearon su compromiso con el desarrollo de una tecnología que pudiera ayudar a las comunidades rurales a salir de la pobreza. Durante décadas, Lin y su equipo trabajaron para seleccionar y cultivar una planta herbácea de alto rendimiento, resistente a la sequía y a la salinidad, que pudiera sustituir a la madera en la producción de hongos comestibles y medicinales.
El viaje global de Juncao: De China al mundo
La tecnología Juncao no sólo prosperó en China; bajo el liderazgo del presidente Xi Jinping, esta innovación ha sido promovida activamente en el extranjero. Desde su introducción inicial en 1992 en una exposición internacional de inventos en Ginebra, Juncao ha captado la atención global, lo que llevó al lanzamiento de un proyecto piloto en Papúa Nueva Guinea en el año 2000. Este fue uno de los primeros intentos de aplicar Juncao fuera de China, y marcó el inicio de su viaje para convertirse en una tecnología mundialmente reconocida.
Hoy en día, Juncao ha sido introducido en 106 países y regiones, abarcando Asia-Pacífico, África y América Latina. Esta expansión no solo ha beneficiado a las comunidades rurales al proporcionarles una fuente sostenible de ingresos, sino que también ha contribuido al desarrollo económico y social en regiones donde la pobreza y la falta de recursos naturales son problemas críticos.
Impacto en Ruanda: Un ejemplo de éxito
Un claro ejemplo del impacto transformador de Juncao se puede ver en Ruanda, donde la tecnología ha sido adoptada con gran entusiasmo. A principios de agosto, jóvenes agricultores de la provincia Sur celebraron una cosecha abundante de hongos, cultivados utilizando la tecnología Juncao. Este éxito no solo es un testimonio del potencial agrícola de Juncao, sino también de su capacidad para mejorar la vida de las personas.
Agnes Ayinkamiye, la primera coordinadora del proyecto Juncao en Ruanda, relata con orgullo cómo esta tecnología ha sido recibida con los brazos abiertos por las comunidades locales. «Una de las cosas que me hizo especialmente feliz fue la forma en que ayudamos a la gente. El proyecto fue bien recibido y capacitamos a muchas personas, en particular a las cooperativas de mujeres y los grupos de jóvenes», dijo Ayinkamiye. Gracias a Juncao, estas cooperativas ahora tienen una fuente estable de ingresos, lo que les permite mejorar sus condiciones de vida y contribuir al desarrollo de sus comunidades.
Fiji: Empoderando a las mujeres a través de Juncao
En Fiji, otra nación que ha adoptado la tecnología Juncao, el impacto ha sido igualmente significativo. Seruwaia Kabukabu, una empresaria de la aldea Serea en la provincia de Naitasiri, es una de las muchas mujeres que han sido capacitadas en el centro de demostración de Juncao en Nadi, la tercera ciudad más grande de Fiji. Después de recibir formación sobre cómo utilizar Juncao para cultivar hongos, Kabukabu comenzó a cosechar y vender hongos en tan solo 7 a 10 días, generando ingresos que transformaron la vida de su familia.
Con los ingresos obtenidos, Kabukabu pudo adquirir electrodomésticos esenciales, construir un inodoro y un baño de concreto, e incluso contribuir a un proyecto de agua potable en su comunidad. «Juncao no solo mejoró nuestra economía familiar, sino que también nos dio la oportunidad de participar activamente en el desarrollo de nuestra comunidad», afirmó Kabukabu.
Innovaciones continuas: Juncao y la gestión sostenible
Además de su aplicación en el cultivo de hongos, Juncao ha demostrado ser una herramienta versátil en la agricultura sostenible. En Tanzania, por ejemplo, la tecnología Juncao se ha utilizado para producir piensos para ganado, lo que ha resultado en un aumento significativo de la producción de leche. Tahiya Massawe, una granjera de Bumbwi Sudi, señaló que la leche producida con piensos de Juncao es más densa y nutritiva. «También me ha permitido ahorrar dinero, porque el presupuesto que antes gastaba en otros piensos ahora lo ahorro usando esta hierba», comentó Massawe.
La tecnología Juncao también juega un papel crucial en la gestión ecológica, especialmente en la conservación del suelo y la lucha contra la desertificación. En Ruanda, un país que ha enfrentado graves problemas de erosión del suelo, Juncao ha sido utilizado con éxito para retener el agua y proteger el suelo durante las fuertes lluvias. Durante una visita al país hace más de una década, el profesor Lin observó cómo Juncao capturó 51,4 milímetros de lluvia en sólo dos horas y media, demostrando su eficacia en la conservación del agua.
En Fiji, Lin ha trabajado en la aplicación de Juncao para la gestión de suelos salinos, buscando soluciones para mitigar los efectos del cambio climático en las naciones insulares del Pacífico. «Los resultados experimentales fueron muy prometedores», afirmó Lin, subrayando el potencial de Juncao para abordar algunos de los desafíos ambientales más urgentes del mundo.
Juncao: Un Regalo de China para el Mundo
El profesor Lin Zhanxi considera a Juncao como «la hierba de la felicidad», una tecnología que no solo tiene el poder de transformar la agricultura, sino también de mejorar vidas y fomentar la prosperidad. Gracias al apoyo del gobierno chino y al compromiso inquebrantable de Lin y su equipo, Juncao ha sido reconocida como una solución clave para los desafíos globales de sostenibilidad.
A medida que más países adoptan esta tecnología, Juncao continúa demostrando su capacidad para promover el desarrollo económico y social, protegiendo al mismo tiempo los recursos naturales. En un mundo que enfrenta crecientes amenazas ambientales, la tecnología Juncao ofrece una vía hacia un futuro más sostenible y equitativo.
Con información de XinHua.
