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¿Qué productos subieron más de precio durante enero?

INEI: Precios al consumidor en Lima Metropolitana subieron 0,74% en enero del 2021.

Febrero del 2021.- El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) dio a conocer que en el mes de enero de 2021, el Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana se incrementó en 0,74% y alcanzó una variación anualizada de 2,68%, con una tasa promedio mensual de 0,22%.

En el informe técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía se detalla que el resultado mensual se sustenta, principalmente, en el alza de precios observado en los grandes grupos de consumo Alimentos y Bebidas (1,43%). Ello, por el incremento en el precio del pollo eviscerado, hortalizas y legumbres frescas (arveja verde, zapallo y zanahoria) y tubérculos y raíces (papa blanca y amarilla y olluco); lo cual fue atenuado por los menores precios de los pescados como bonito y lisa, leguminosas (frejol canario y pallar) y azúcar.

Asimismo, subieron los precios de Alquiler de Vivienda, Combustibles y Electricidad (1,11%), por el incremento en el  gas doméstico y tarifas eléctricas a partir del 4 de enero; y el de Cuidados y Conservación de la Salud (0,26%). por el aumento en el precio de los servicios médicos y productos medicinales.

En enero, de los 532 productos que componen la canasta familiar, 312 subieron de precios y 118 bajaron.

De otro lado, aumentaron los precios de Enseñanza y Cultura (0,25%), por el incremento en la televisión de paga y alquiler del servicio Internet. En menor medida, se elevaron los precios de Transportes y Comunicaciones (0,01%) debido al alza en el precio de los combustibles para el transporte.

Del mismo modo, se reportó incremento en los precios de Vestido y Calzado (0,02%), Muebles y Enseres (0,06%) y Otros Bienes y Servicios (0,18%).

Aumento de precios en alimentos y bebidas

El incremento en Alimentos y Bebidas se explica por los mayores precios registrados en las hortalizas y legumbres frescas (10,2%) como arveja verde (99,5%), zapallo macre (15,8%), vainita verde (8,9%), brócoli (8,7%), cebolla china (7,8%), zanahoria (6,4%), verdura picada (3,9%), tomate italiano (3,7%), ajo entero (1,6%) y espinaca (1,3%).

Las carnes y preparados de carne aumentaron en 5,3%, así como el pollo eviscerado (10,7%), menudencia de pollo (7,1%), los cortes de pollo: pierna (6,2%) y pechuga (6,0%); la carne de carnero (3,7%) y la gallina eviscerada (2,6%).

En cuanto a los tubérculos y raíces, el aumento general fue de 4,5%. Los precios crecieron en productos como el olluco (14,4%), yuca amarilla (7,8%), papa color (7,2%), blanca (3,7%), amarilla (3,2%) y huayro (3,1%)

En el caso de las las frutas, el aumento de precios fue de 0,7%. Los precios que más subieron fueron el de la granadilla (12,4%), mandarina (9,7%), piña (7,3%), papaya (6,5%), naranja de jugo (6,4%) manzana delicia (3,4%), plátano de la isla (2,8%), pera de agua (2,4%) y durazno melocotón (1,8%).

Otros precios del sector que también subieron fueron los de las grasas y aceites comestibles (0,5%), como la margarina envasada (1,5%) y mantequilla envasada (1,4%); además de la milanesa pollo (4,2%), hamburguesa (2,7%), gelatina envasada (1,6%) y refresco instantáneo (1,3%); y las bebidas no alcohólicas (0,2%), como gaseosas (0,5%).

Los alimentos cuyos precios bajaron durante enero

Por el contrario, bajaron los precios de los pescados y mariscos (-0,5%) como bonito (-4,4%), lisa (-2,2%), cojinova (-0,8%) y jurel (-0,7%). También, las leguminosas y derivados (-0,5%) como frejol canario (-1,2%), pallar (-1,0%), frejol panamito (-0,7%) y castilla (-0,6%); el azúcar (-0,4%), tanto la rubia (-0,4%) y la blanca (-0,3%); y las bebidas alcohólicas (-0,1%), tales como el vino seco (-0,2%) y la cerveza blanca (-0,1%).

Los precios de Alquiler de Vivienda, Combustibles y Electricidad

En el gran grupo Alquiler de Vivienda, Combustibles y Electricidad se incrementaron los precios del gas propano doméstico (8,1%); el servicio de reparación y conservación de la vivienda (0,3%), entre los que figura el gasfitero (0,3%); el carbón de palo (0,2%); la reparación y conservación de la vivienda (0,2%), como el cemento (0,5%), pintura (0,4%) y clavos (0,3%).

Del mismo modo, subieron los precios de las tarifas de electricidad residencial (0,03%), debido al pliego tarifario a partir del 4 de enero de 2021. Mientras que, se redujeron los precios del gas natural por red para la vivienda (-0,2%), por el nuevo pliego tarifario que rige desde el 1 de enero del presente año.

En Transportes y Comunicaciones aumentaron los precios de los combustibles y lubricantes (6,8%) por el alza en los precios del gas licuado de petróleo vehicular (13,3%), gasohol (6,9%) y petróleo diésel (6,0%).

En el gran grupo Cuidados y Conservación de la Salud crecieron los precios de los servicios médicos (0,5%), en consultas de medicina general (0,7%), sicología (0,6%), ginecología (0,5%) y servicio dental (0,5%); los aparatos y equipos terapéuticos (0,4%), como anteojos de corrección (0,5%); y los productos medicinales y farmacéuticos (0,2%), como hipotensores, antiinflamatorios, antiácidos y antimicóticos tópicos (0,5%), analgésicos-antipiréticos, antialérgicos y antigripales (0,4%), antiasmáticos, vasodilatadores y botiquín familiar (0,3%).

En Esparcimiento, Servicios Culturales y de Enseñanza se registró incremento de precios en espectáculos recreativos (2,2%), como la televisión de paga (3,5%) y alquiler de servicio de Internet (2,6%); servicios y productos para mascotas (0,2%), tales como servicio de baño y corte de pelo (1,3%) y productos de limpieza para mascotas (0,8%); y los equipos y accesorios (0,1%), como consola de video juegos (1,1%), servicio de impresión de fotos (0,4%), televisores (0,2%) y equipo telefónico móvil (0,1%).

Productos con mayor variación de precios

En el mes de enero de 2021, de los 532 productos que componen la canasta familiar, 312 subieron de precios, 118 bajaron y 102 productos no mostraron variación.

Los que registraron mayor incremento en sus precios fueron: arveja verde (99,5%), zapallo macre (15,8%), olluco (14,4%), gas licuado de petróleo (13,3%), granadilla (12,4%), pollo eviscerado (10,7%), mandarina (9,7%) y vainita verde (8,9%).

En tanto que, los productos que más redujeron sus precios son uva blanca (-12,2%), limón (-8,9%), mango (-8,7%), manzana corriente (-5,3%), cebolla de cabeza (-5,2%) y bonito (-4,4%).

Precios a nivel nacional

Durante el mes de enero del presente año, el Índice de Precios al Consumidor a nivel Nacional se incrementó en 0,81% y alcanzó una variación anual de 2,92%. El resultado mensual se explica, principalmente, por el alza de precios en todos los grandes grupos de consumo: Alimentos y Bebidas (1,42%), Alquiler de Vivienda, Combustible y Electricidad (1,24%), Cuidado y Conservación de la Salud (0,32%), Transporte y Comunicaciones (0,27%), Muebles y Enseres (0,22%), Enseñanza y Cultura (0,19%), Otros Bienes y Servicios (0,15%) y en menor medida Vestido y Calzado (0,03%).

Variación de precios por ciudades

En el primer mes del año, las veintiséis ciudades donde se calcula el Índice de Precios al Consumidor presentaron incremento de precios. Las variaciones más altas se registraron en las ciudades de Chiclayo (1,84%), Huaraz (1,76%), Huancayo (1,44%) y Ayacucho (1,42%). En tanto, las ciudades con menor variación fueron Puno (0,22%) y Huancavelica (0,23%).

Precios al por mayor a nivel nacional se incrementaron en 1,07%

Durante el primer mes del 2021, el Índice de Precios al Por Mayor a Nivel Nacional creció 1,07%, explicado por los mayores precios de los productos de origen nacional como los pecuarios (pollo y gallina en pie, ganado vacuno y ovino), agrícolas (arveja verde, zapallo, mandarina, tomate, ajos y papa), manufacturados (gasohol, petróleo diésel, petróleo industrial, perfiles de acero y varillas de construcción) y pesqueros (cabrilla, lisa, jurel, perico, boquichico y palometa).

Del mismo modo, precios al alza se presentaron en los productos importados (petróleo diésel, varillas de construcción, planchas de acero, tortas de soya, maíz amarillo duro y algodón sin cardar).

Precios de maquinaria y equipo de Lima Metropolitana aumentaron 0,46%

En enero de 2021, el Índice de Precios de Maquinaria y Equipo de Lima Metropolitana aumentó en 0,46%, debido al alza de precios en los bienes de capital importado, incidiendo principalmente los precios de la maquinaria para la agricultura (tractores y lampas) y la maquinaria para el transporte (tractor de carreteras para semirremolque y vehículos automotores para el transporte de personas).

Similar comportamiento se observó en los bienes de capital de origen nacional, donde subieron los precios de la maquinaria agrícola (lampas y picos) y el equipo para el transporte (muelles para vehículo automotriz, carrocerías y frenos y mototaxi).

Precios de los materiales de construcción crecieron 1,53%

Finalmente, el INEI informó que, en el mes de enero del presente año, el Índice de Precios de Materiales de Construcción se elevó en 1,53%, explicado por las alzas de precios en los productos metálicos (planchas zincadas onduladas, planchas de acero laminados LAC y LAF, varillas de construcción, clavo y alambre negro); ladrillos (para techo, king kong y pandereta) y los suministros eléctricos (cables para energía, alambres y cables para instalaciones fijas). Mientras que, bajaron los precios de los agregados (hormigón, piedra y arena) y las mayólicas y mosaicos.

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